Resep Nasi Siram Daging Brokoli

Bahan-bahan/bumbu yang diperlukan untuk membuat nasi siram bumbu brokoli adalah : 

- 1000 gr nasi putih,
- 200 gr daging has dalam, potong 11/2 cm
- 15 gr brokoli, potong perkuntum 2 bagian,
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar,
- 1/2 buah paprika merah, dipotong kotak
- 2 siung bawang putih, cincang,
- 1 cm jahe, memarkan,
- 1 sdm saus tiram,
- 3 sdm saus teriyaki,
- 1/4 sdt gula pasir,
- 1/2 merica hitam,
- 300 ml air,
- 2 sdt maizena ( larutkan dengan air) untuk pengental,
- 1 sdm mentega untuk menumis,
- 1 sdt wijen sangrai untuk taburan,

Cara membuat nasi siram daging brokoli adalah :

1. Langkah pertama, panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan paprika hijau sampai berubah warna.
2. Kemudian masukkan brokoli, daging has dalam aduk hingga setengah matang, bubuhi saus teriyaki, saus tiram, merica hitam, dan gula pasir, aduk rata.
3. Tuang air, masak sampai matang, lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup.
4. Siapkan nasi dalam mangkuk lalu siramkan tumisan di atas nasi. Taburi dengan wijen dan siap untuk disajikan.

Silahkan Anda mencoba resep nasi siram daging brokoli ini mudah-mudahan bermanfaat dan tulisan ini menjadi inspirasi bagi enu masakan Anda dan keluarga.