Resep Es Kacang Merah

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es kacang merah adalah :

- 200 gr kacang merah, cuci dan rendam dahulu
- 2 liter air,
- 150 gr gula pasir,
- 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa,
- 2 lbr daun pandan,
- 1/2 sdt garam,


Bahan-bahan yang diperlukan untuk pelengkap adalah :

• 600 gr es serut,
• susu kental manis secukupnya,
• 250 gr nata de coco,

Cara membuat es kacang merah adalah :

1. Langkah pertama, rebus kacang merah terlebih dahulu bersama gula dan daun pandan hingga empuk, dan gula larut, lalu angkat.
2. Kemudian rebus santan dan daun pandan serta garam, aduk hingga mendidih.
3. Siapkan gelas saji, tata nata de coco, kacang merah dan es serut, tambahkan saus santan dan susu kental manis. Dan es kacang merah siap untuk disajikan. Bisa di tambah pelengkap lainnya.

Silahkan Anda mencoba resep es kacang merah ini, mudah-mudahan bermanfaat dan tulisan ini menjadi inspirasi bagi menu minuman Anda dan keluarga.