Resep Es Kacang Merah

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es kacang merah adalah :

- 200 gr kacang merah, cuci dan rendam dahulu
- 2 liter air,
- 150 gr gula pasir,
- 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa,
- 2 lbr daun pandan,
- 1/2 sdt garam,


Bahan-bahan yang diperlukan untuk pelengkap adalah :

• 600 gr es serut,
• susu kental manis secukupnya,
• 250 gr nata de coco,

Cara membuat es kacang merah adalah :

1. Langkah pertama, rebus kacang merah terlebih dahulu bersama gula dan daun pandan hingga empuk, dan gula larut, lalu angkat.
2. Kemudian rebus santan dan daun pandan serta garam, aduk hingga mendidih.
3. Siapkan gelas saji, tata nata de coco, kacang merah dan es serut, tambahkan saus santan dan susu kental manis. Dan es kacang merah siap untuk disajikan. Bisa di tambah pelengkap lainnya.

Silahkan Anda mencoba resep es kacang merah ini, mudah-mudahan bermanfaat dan tulisan ini menjadi inspirasi bagi menu minuman Anda dan keluarga.

Read more ...

Resep Nasi Siram Daging Brokoli

Bahan-bahan/bumbu yang diperlukan untuk membuat nasi siram bumbu brokoli adalah : 

- 1000 gr nasi putih,
- 200 gr daging has dalam, potong 11/2 cm
- 15 gr brokoli, potong perkuntum 2 bagian,
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar,
- 1/2 buah paprika merah, dipotong kotak
- 2 siung bawang putih, cincang,
- 1 cm jahe, memarkan,
- 1 sdm saus tiram,
- 3 sdm saus teriyaki,
- 1/4 sdt gula pasir,
- 1/2 merica hitam,
- 300 ml air,
- 2 sdt maizena ( larutkan dengan air) untuk pengental,
- 1 sdm mentega untuk menumis,
- 1 sdt wijen sangrai untuk taburan,

Cara membuat nasi siram daging brokoli adalah :

1. Langkah pertama, panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan paprika hijau sampai berubah warna.
2. Kemudian masukkan brokoli, daging has dalam aduk hingga setengah matang, bubuhi saus teriyaki, saus tiram, merica hitam, dan gula pasir, aduk rata.
3. Tuang air, masak sampai matang, lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup.
4. Siapkan nasi dalam mangkuk lalu siramkan tumisan di atas nasi. Taburi dengan wijen dan siap untuk disajikan.

Silahkan Anda mencoba resep nasi siram daging brokoli ini mudah-mudahan bermanfaat dan tulisan ini menjadi inspirasi bagi enu masakan Anda dan keluarga.

Read more ...

Resep Puding Susu Kental Manis

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding susu kental manis adalah:

- 1 kaleng susu kental manis,
- 1 liter susu putih cair UHT,
- 1 bungkus agar-agar putih,
- 3 gelas air putih,
- 5 sdm gula pasir putih,
- 1 sdt esens rasa almond,
- koktail secukupnya,
- nata de coco secukupnya,

Cara membuat puding susu kental manis adalah:

1. .Langkah pertama, campurkan semua bahan kecuali essens almond. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. .Setelah mendidih, kemudian angkat dan diamkan selama 5 menit,  tambahkan essen almond.
3. .Siapkan cetakan, tuang puding ke dalam cetakan tunggu hingga dingin, 
4. .Setelah puding membeku, beri nata de coco dan juga cocktail atau toping lain sesuai selera Anda.
5. .Puding susu kental manis siap di sajikan.

Silahkan Anda mencoba resep puding susu kental manis ini, mudah-mudahan beranfaat dan tulisan ini menjadi inspirasi bagi menu masakan Anda dan keluarga.

Read more ...

Resep Tumis Tempe Cabai Hijau

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis tempe cabai hijau adalah :

- 300 gr tempe, potong kotak-kotak
- 50 gr teri nasi, goreng dahulu,
- 7 butir bawang merah, iris halus,
- 3 siung bawang putih, iris halus,
- 3 buah cabai hijau besar, iris,
- 3 buah cabai hijau keriting, iris,
- 5 buah cabai rawit hijau, iris,
- 2 lmbr daun salam,
- 2 cm lengkuas,
- 1 1/2 sdt garam,
- 1 sdt gula pasir,
- 100 ml air,
- 2 sdm minyak untuk menumis,

Cara membuat tumis tempe cabai hijau adalah :

1. Langkah pertama, lumuri tempe dengan garam diamkan sekitar 10 menit, lalu goreng hingga tempe berkulit. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lenguas sampai harum.
3. Masukkan tempe, aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir,aduk rata.
4. Lalu tambahkan sedikit air, masak hingga matang dan meresap. Angkat, taburi dengan teri goreng, dan tumis tempe siap untuk di sajikan.

Silahkan Anda mencoba resep tumis tempe cabai hijau ini, mudah-mudahan bermanfaat dan tulisan ini menjadi inspirasi bagi menu masakan Anda dan keluarga.

Read more ...

Resep Fuyunghai

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat fuyunghai adalah :

- 5 butir telur ayam,
- 150 gr daging kepiting kalengan,
- 100 gr kol, iris halus,
- 2 siung bawang putih,
- 1 sdt garam,
- 1/2 sdt merica,
- minyak untuk menggoreng,

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat saus adalah :

• 2 buah cabai mmerah besar, buang biji,
• 1 siung bawang putih,
• 1 buah tomat,
• 1 sdt gula pasir,
• 100 ml air,
• 1/2 sdt garam,

Cara membuat fuyunghai adalah :

1. Langkah pertama, siapkan wadah besar, masukkan telur,daging kepiting dan kol.
2. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Kemudian campurkan dengan adonan telur.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan anti lengket, masukkan adonan telur, goreng hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan habis.
4. Kemudian, rebus bahan saus dalam 100 ml air, kecuali gula dan garam, hingga air layu. angkat dan tiriskan.
5. Haluskan bahan saus, tambahkan garam dan gula, masak sebentar hingga mengental.
6. Siapkan piring saji, higangkan dadar fuyunghai dengan sausnya. dan fuyunghai siap untuk di sajikan.

Silahkan Anda mencoba resep fuyunghai ini, mudah-mudahan bermanfaat dan tulisan ini menjadi inspirasi bagi menu masakan Anda dan keluarga.

Read more ...